 |
|
| ETUSIVUTOIMITUSUUTISETHINNASTOPALAUTE | |
Vuohelan Herkkupuodin toiminta laajeni20.01.2010Yrittäjä Pirkko Hämäläinen on kasvattanut yhden naisen kotileipomosta yli 40 henkilöä työllistävän Vuohelan Herkkupuodin. Vajaat kymmenen vuotta sitten keliakiaan sairastumisen jälkeen Pirkko alkoi valmistaa gluteenittomia tuotteita. Pirkon tavoitteena oli, että gluteenittomia tuotteita täytyy saada tuoreena ja niiden pitää maistua hyvältä. Maku, laatu ja tuoreus ovat edelleen Vuohelan Herkkupuodin tärkeimpiä arvoja. Vuohelan Herkkupuoti avasi Hartolassa leipomon syksyllä 2007 ja kahvilatoiminta alkoi keväällä 2008. Viime vuosi oli toiminnan kannalta tapahtumarikas. Toukokuussa yritykseen ostettiin Farinan liiketoiminta ja Farinan tuotteiden valmistus ja myynti siirtyivät Vuohelan Herkkupuodille. Farinan jauhot ovat riisistä ja maissista jauhettuja turvallisia, monikäyttöisiä perusjauhoja ruuanlaittoon ja leivontaan. Farinan jauhoja voi ostaa Vuohelan herkkupuodista tai jälleenmyyjiltä. Osa tuotannosta käytetään myös Vuohelan Herkkupuodin omiin tuotteisiin. –Farinan mylly tukee toimintaamme ja tuotteet ovat hyvä lisä tuotevalikoimaamme. Farinan osuus liikevaihdosta ei ole suuri, mutta toiminnan kannalta se on merkittävä, totesi Pirkko Hämäläinen. Uusi alue luo Pirkko Hämäläisen mukaan pohjaa tulevaisuudelle ja antaa uusia mahdollisuuksia kehittyä. Osa henkilökunnasta kävi opettelemassa alaa Virtasalmella, myllyn vielä toimiessa siellä. Lisäksi Vuohelan Herkkupuodissa järjestettiin koulutuskeskus Salpauksen räätälöimä myllykoulutus. Vuohelan Herkkupuodissa on nyt nelisenkymmentä vakituista työntekijää, joulun aikaan sesonkityöntekijöitä oli lisäksi reilut kymmenen. Syksyllä yrityksessä siirryttiin myös kahteen vuoroon, sillä uusia jälleenmyyjiä tulee koko ajan lisää. Samalla myös leipomopuolen toimintaa koneellistettiin, tavoitteena tehokkaampi toiminta ja työntekijöiden työhyvinvoinnin huomioiminen. Laajentuneen jakelun myötä myös logistiikkaan on täytynyt tehdä muutoksia ja omat kuljetukset jäivät kokonaan pois. Pirkko itse on jakanut vastuuta ja luottaa ammattitaitoiseen henkilökuntaansa. –Henkilökunta pitää laadusta huolen. Tarkkana tosin täytyy olla ja palautteisiin on reagoitava nopeasti, pohdiskeli Pirkko. Asiakaspalautetta tulee tasaiseen tahtiin, joista pääosa positiivista. Pirkko sanoo, että kaikkeen palautteeseen suhtaudutaan vakavasti ja niihin vastataan. Tuotteita menee nyt ympäri Suomea satoihin eri myyntipisteisiin. Tuotevalikoima on laaja. Valikoimissa on kuutisenkymmentä omaa tuotetta, jotka kaikki ovat gluteenittomia. Vuohelan Herkkupuodissa toimii jatkossakin myymälä ja kahvila. –Meillä on hyvä meininki, eteenpäin mennään, naurahti Pirkko Hämäläinen. |
Uutisotsikot:
24.08.2010
Opetusministeri vieraili Hartolassa 24.08.2010
Susanna Heliniltä levy 24.08.2010
Leinosen Hannu viihtyy Suomussalmella Nimipäiviään tänään 8.9 viettävät: Taimi
   |