Kaisa Vigman
HARTOLA
Viikonloppuyöt tiskin takana palvellen janoista kansaa ja viikolla yhdistellään perhe, ravintolatyö ja vielä opiskelukin. Sanna Paananen opiskelee työnsä ohessa restonomiksi Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulussa, XAMK:ssa. Oma elämä on hektistä ja kaikelle täytyy löytyä aikaa. Sannan työnkuvaan ravintola Wanha Marttalassa kuuluu myös aterioiden toimittaminen kotona asuville vanhusasiakkaille. Heille aika on erityisen arvokasta.
– Asiakkaita, joille ruokaa toimitetaan on kolmisenkymmentä, mutta kaikille ei mene ihan päivittäin ja joillekin ei mene viikonloppuisin. Tänään toimitetaan 17 ateriaa, Sanna kertoo.
Ateriat on pakattu kuumakuljetuslaatikoihin ja ne toimitetaan asiakkaan pöydälle asti. Pakkaukset myös yleensä avataan asiakkaalle ja aina ehtii muutaman sanasenkin vaihtamaan. Jatka lukemista ”Näköalapaikalla elämään”